Atkinsdieten har varit på allas läppar de senaste åren. Få koll på hur den uppdaterade versionen funkar. © iStock

Så funkar Atkins

Atkinsanhängare var ursprungligen förespråkare av massor av bacon och korv samt mycket begränsat med kolhydrater. Här är den uppdaterade versionen.

11 november 2014 av I FORM

Atkinsdieten

Atkinsdieten är berömd för att ha varit med och starta hela low carb-vågen.

Dieten, som ursprungligen rekommenderade massor av bacon och korv samt mycket begränsat med kolhydrater, har nu kommit i en uppdaterad version, som begränsar proteinintaget och innehåller fler grönsaker.

Dieten fokuserar dock fortfarande på protein och fett och är mycket återhållsam med kolhydrater.

Den är uppbyggd i fyra faser där man långsamt öppnar upp för mer och mer kolhydrater. I New Atkins räknar man inte kolhydrater, utan s k net carbs – som inbegriper kolhydratinnehållet i maten minus fibrer, som i vanliga fall räknas in.

I FORMs kostexpert Martin Kreutzer kommenterar

Dieten är givetvis svår att följa i vår vardag. Du måste vara mycket uppmärksam på att välja rätt sunda proteinkällor. Korv och bacon är tillåtet i stora mängder, men med all den nya kunskap som finns om risken med bearbetat kött är hälsovärdet mycket tveksamt.

Nå ditt mål 2018!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar