Så många kolhydrater rekommenderar olika low carb-dieter
Här får du en vägledning över hur många, och vilken typ, av kolhydrater du ska äta när du följer en low carb-diet.
Här kan du läsa om hur många kolhydrater olika low carb-kurer rekommenderar.
De hårda dieterna
Du kan äta cirka 20–30 gram kolhydrater om dagen. Det är inte mycket, men det tvingar ner kroppens insulinnivå och ökar fettförbränningen. Kolhydraterna ska huvudsakligen komma från grönsaker och lite frukt. De ska tillhöra de långsamma (lågt glykemiskt index) kolhydraterna.
20–30 gram kolhydrater motsvarar:
1 skiva rågbröd eller, 1,5 kilo broccoli eller liknande grönsaker eller 200–300 gram färsk frukt, till exempel äpple eller päron.
De måttliga dieterna
Du kan tillåta dig upp till 100–130 gram kolhydrater om dagen. Du gör fortfarande klokt i att i huvudsak låta kolhydraterna komma från grönsaker och frukt – samt kanske hela korn.
100 gram kolhydrater mot-svarar:
5 skivor rågbröd eller, 7,5 kilo broccoli eller, 1 kilo färsk frukt, till exempel äpple, kiwi eller päron med lågt GI.
De officiella kostråden
Low carb-anhängarna och de officiella hälsomyndigheterna ser mycket olika på hur viktigt det är att äta kolhydrater. Enligt de officiella kostrekommendationerna har en kvinna som väger cirka 60 kilo behov av 200–300 gram kolhydrater per dag beroende på hur fysiskt aktiv hon är. Det vill säga 10 gånger mer än de tuffaste dieterna säger.
200 gram kolhydrater motsvarar:
10 skivor rågbröd eller, 15 kilo broccoli eller 2 kilo färsk frukt, till exempel äpple, kiwi, päron med lågt GI.