Name: Heta salladswraps med kyckling & skyrkräm
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 80 gram kycklingfilé; 1 teaspoon extra jungfruolja; Havssalt och nymalen svartpeppar; 50 gram hjärtsallad; 50 gram San Marzano-tomater; 10 gram rödlök; 1 teaspoon extra jungfruolja; 50 gram skyr; 1 teaspoon kallpressad rapsolja; 50 gram blomkål; 5 gram färsk ingefära; Lite citronsaft

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

160 g kycklingfilé
2 tsk extra jungfruolja
Havssalt och nymalen svartpeppar
100 g hjärtsallad
100 g San Marzano-tomater
20 g rödlök
2 tsk extra jungfruolja
100 g skyr
2 tsk kallpressad rapsolja
100 g blomkål
10 g färsk ingefära
Lite citronsaft

Gör så här

Stek kycklingfiléerna i 1 tsk olivolja. Krydda med salt och peppar.

Skölj och torka salladsbladen.

Skär tomatköttet (avlägsna kärnorna) i små tärningar och hacka rödlöken riktigt fint. Blanda lök- och tomathacket med 1 tsk olivolja. Krydda med salt, peppar och lite citron.

Rör ihop skyr med rapsoljan, grovriven blomkål och finriven ingefära. Smaka av med salt, peppar och citron.

Servera salladsbladen med kycklingen, tomatsalsan och skyrkrämen.

Kvarg äts ofta till frukost – men den sunda surmjölksprodukten är faktiskt också perfekt som mellanmål och tillbehör till lunch och kvällsmat.

LÄS OCKSÅ: Olivolja – det bästa valet för ditt hjärta