Supergod kålsoppa

20 minuter
353 kcal

Värm dig med en rykande varm och nyttig soppa

Soppa med kål

Kålsoppa med pesto, grönsaker och parmesanost

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 100 g svartkål och grönkål, skuren i strimlor
  • 75 g purjolök, finskuren
  • 50 g bladselleri, skuren
  • 75 g gröna bönor, skurna
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 50 g edamamebönor, frysta
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • 1 msk grön pesto
  • 15 g parmesanost, hyvlad
  • 2 stora skivor grovt bröd, totalt 150 g

Så gör du

  • Gör i ordning kål, purjolök, bladselleri och de gröna bönorna.
  • Koka grönsakerna i buljong i ca fem minuter, så de är lite al dente. Tillsätt edamamebönorna när det är en halv minut kvar av koktiden.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Servera soppan rykande varm med pesto och parmesanost på toppen och bröd till.

TIPS! Ren kål När du ska göra i ordning kål så släng alltid de yttersta bladen. Det är här som de flesta bakterierna från människohänder och jord gömmer sig.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background