Stuvad vitkål med blomkålsbiffar

30 minuter
488 kcal

Här får du två gånger kål i en rätt med I FORMs version av den klassiska kålfavoriten och våra goda, vegetariska blomkålsbiffar. Smaklig måltid!

Stuvad vitkål med blomkålsbiffar

TVÅ GÅNGER KÅL I EN RÄTT – Testa vår stuvade vitkål med blomkålsbiffar.

© wichmann+bendtsen

Stuvad vitkål med blomkålsbiffar

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 300 g vitkål
  • 10 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • ½ dl matlagningsgrädde
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • 200 g körsbärstomater

Blomkålsbiffar:

  • 300 g blomkål
  • 2 ägg
  • 1 lök
  • 4 msk vetemjöl
  • Olja till stekning

Så gör du

  • Börja med biffarna. Skär blomkål i grova bitar och riv eller kör i matberedare tills konsistensen är fin.
  • Blanda den finhackade blomkålen med ägg, finhackad lök, mjöl, salt och peppar. Låt blomkålsfärsen dra 10 min.
  • Forma till biffar och stek dem i stekpannan i olja vid medelvärme, cirka 5 min på varje sida.
  • Hacka vitkål grovt och koka i lättsaltat vatten i 3 min. Skölj i kallt vatten och häll bort vätskan.
  • Smält smör i en liten kastrull och vispa i mjölet. Sedan mjölken. Vänd i vitkål, matlagningsgrädde, salt och peppar och låt sjuda i 5 min.
  • Servera den stuvade kålen till biffarna och färska, halverade tomater.

TIPS! Du kan med fördel använda spetskål istället för vitkål. Om du vill att biffarna ska smaka mer rekommenderar vi att du tillsätter t ex fänkålsfrö och vitlök eller torkad timjan i färsen.


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background