Tonfisk med couscous, späd spenat och het kokoskräm

Gnid in tonfisken med olja och salta och peppra så att den är redo för grillen.

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen och låt den svalna.

Skölj och slunga spenatbladen torra. Skär chilin i ringar.

Mixa kokoskrämen och smaka av.

Grilla fisken 2–3 minuter på varje sida eller till önskad ”rödhetsgrad”.

Lägg upp fisken på ett lager av spenat, couscous och chili.

Lägg upp koriander och lime högst upp och servera kräm och bröd till.