Quinoasallad med kyckling och tomat

25 minuter
516 kcal

Quinoa är små fantastiska frön som är supernyttiga för hjärtat. Prova den här läckra sommarsalladen med quinoa, kyckling och tomat.

Skål med sallad.

Sommarsallad med quinoa, kyckling och tomat

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 150 g quinoa
  • Havssalt
  • 200 g kokt kyckling, från en hel kyckling eller kycklingfilé
  • 300 g körsbärstomater, gärna både röda och gula
  • 1 salladslök
  • 1 liten näve koriander
  • 1 näve vattenkrasse
  • 1 tsk kallpressad rapsolja
  • 1 tsk extra jungfruolja
  • Pressad citron
  • Svartpeppar

Så lagar du quinoasallad

  • Koka quinoa i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på paketet.

  • Lägg den därefter i en sil och rör runt medan quinoan svalnar.

  • Riv kycklingköttet i mindre bitar.

  • Halvera tomaterna och skär salladslöken i små ringar.

  • Nyp av örtkryddorna.

  • Blanda quinoa med kyckling, tomater, salladslök, örtkryddor och de två oljorna.

  • Smaka av med citron, salt och peppar.


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background