Mexikanska tacos med grillad lax

15 minuter
514 kcal

Låt dig inspireras av det mexikanska köket och ät dig mätt och glad på grillad lax.

Tallrik med tacos och grönsaker.

Smaklig måltid, eller ska vi kanske säga: "Buen provecho!"

© wichmann+bendtsen

Tacos med grillad lax

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 bitar lax, ca 250 g
  • 200 g rödkål
  • 1 avokado
  • 4 tortillabröd
  • 1 näve koriander, färsk
  • 2 msk crème fraiche
  • Rostad lök, alternativt rostade solroskärnor
  • 1 lime, saften

Så lagar du tacos

  • Stek laxbitarna i en grillpanna. Använd inget fett.

  • Skär rödkålen i tunna strimlor och avokadon i skivor medan laxen steks.

  • Värm tortillabröden i ugnen på 200 grader i 3 minuter.

  • Servera tortillan med lax, rödkål, avokado, crème fraiche, koriander och lite spröd, rostad lök på toppen. Droppa lite limesaft över och servera.