Mexikanska tacos med grillad lax

Name: Mexikanska tacos med grillad lax
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bitar lax, ca 250 g; 200 g rödkål; 1 avokado; 4 tortillabröd; 1 näve koriander, färsk; 2 msk crème fraiche; Rostad lök, alternativt rostade solroskärnor; 1 lime, saften

Låt dig inspireras av det mexikanska köket och ät dig mätt och glad på grillad lax.

24 oktober 2017 av Augusta Sørensen

#Lax #Fisk

Tacos med grillad lax

2 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Tid totalt: 15 minuter

INGREDIENSER

2 bitar lax, ca 250 g

200 g rödkål

1 avokado

4 tortillabröd

1 näve koriander, färsk

2 msk crème fraiche

Rostad lök, alternativt rostade solroskärnor

1 lime, saften

Så lagar du tacos

Stek laxbitarna i en grillpanna. Använd inget fett.
Skär rödkålen i tunna strimlor och avokadon i skivor medan laxen steks.
Värm tortillabröden i ugnen på 200 grader i 3 minuter.
Servera tortillan med lax, rödkål, avokado, crème fraiche, koriander och lite spröd, rostad lök på toppen. Droppa lite limesaft över och servera.