Tacos med grillad lax
2 personer
2 bitar lax, ca 250 g200 g rödkål
1 avokado
4 tortillabröd
1 näve koriander, färsk
2 msk crème fraiche
Rostad lök, alternativt rostade solroskärnor
1 lime, saften
LÄS OCKSA: 9 nyttiga och goda rödkålssallader
Så lagar du tacos
- Stek laxbitarna i en grillpanna. Använd inget fett.
- Skär rödkålen i tunna strimlor och avokadon i skivor medan laxen steks.
- Värm tortillabröden i ugnen på 200 grader i 3 minuter.
- Servera tortillan med lax, rödkål, avokado, crème fraiche, koriander och lite spröd, rostad lök på toppen. Droppa lite limesaft över och servera.
Lax är fullproppad med proteiner och D-vitaminer. Hitta fler läckra recept med lax här.
Näringsinnehåll per person:
Energi: 514 kcal
Protein: 28,1 g
Fett: 32,7 g
Kolhydrater: 31,3 g
Kostfibrer: 7 g