Kycklingsallad med quinoa, broccoli och grön pesto

30 minuter
515 kcal

En fräsch sallad som är perfekt både till lunch och middag.

Kycklingsallad med quinoa, broccoli och grön pesto, recept

Kycklingsallad med quinoa, broccoli, ärter och grön pesto

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 kycklingfiléer
  • 1 dl quinoa
  • ¼ broccoli, 100 g, i små buketter
  • ½ avokado, i fina skivor
  • 1 dl ärter
  • 1 dl blåbär
  • 1 dl rödkål, finskuren
  • 1 näve färsk basilika
  • 8 gröna oliver

Grön pesto

  • 40 g pinjekärnor
  • 3 näve färsk basilika
  • ½ dl olivolja
  • Saft från ¼ citron
  • 40 g parmesanost, finriven
  • fett vitlök, anpassa mängden efter smak
  • 1 tsk vetegräspulver alt spirulina eller matcha. Kan uteslutas
  • Havssalt
  • Svartpeppar

Så lagar du kycklingsallad med grön pesto

  • Stek kycklingfiléerna och koka quinoan enligt anvisningarna på paketet.
  • Gör peston under tiden. Lägg alla ingredienserna, förutom vitlöken, i en mixer, matberedare eller använd en stavmixer.
  • Mixa tills du har en läcker och krämig pesto.
  • Smaka av med pressad vitlök och eventuellt extra salt, peppar och örtkryddor.
  • Gör klart salladen genom att blanda alla ingredienser.
  • Tillsätt 2 msk pesto och blanda allt väl.
  • Servera salladen i två skålar med extra pesto vid sidan av.

De mest lästa artiklarna just nu
Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Styrkeövningar

1. december

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Välbefinnande

Bindväven – 8 övningar som stretchar och masserar

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen