Kall tomatsoppa med topping

25 minuter
270 kcal

Orkar du inte heller laga mat i flera timmar efter en lång arbetsdag? Den här soppan är himmelsk och tar bara 30 minuter att laga.

Tallrik med tomatsoppa.

Kall tomatsoppa med gurka och paprika

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 gurka
  • ½ röd paprika
  • ½ gul paprika
  • 6 San Marzano-tomater
  • ½ röd chili
  • ½ grön chili
  • 6 dl tomatjuice
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk extra jungfruolja
  • Havssalt och svartpeppar
  • Ett par stjälkar basilika

Sådan lagar du tomatsoppa med topping

  • Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna med en sked och skär köttet i små, fina tärningar.
  • Skär paprikan i likadana tärningar.
  • Dela tomaterna på längden och skrapa ur kärnorna med en sked, och skär köttet i små, fina tärningar.
  • Skär chilin i mycket små, fina tärningar.
  • Blanda tomatjuicen med allt det gröna, olja och en vitlöksklyfta, som är delad på längden, och smaka av soppan med salt och peppar.
  • Ställ soppan i kylen.
  • Ta bort vitlökshalvorna innan soppan serveras tillsammans med finskuren färsk basilika.

LÄS OCKSA: Är tomatsoppa nyttigt?


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background