Nyttiga recept Middag Indisk tom... Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter 30 minuter 612 kcal Soppa och grönsaker är alltid gott - och här är de i kombination. Prova vår indisk-inspirerade tomat- och grönsakssoppa med kikärter! Av Anne Larsen 22 februari 2022 SÄTT GRÖNSAKER PÅ MENYN – med den här goda soppan! © wichmann+bendtsen Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter Ingredienser Så här gör du Fakta Lägg till i favoriter Ta bort från favoriter Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 person 2 stänger bladselleri 1 grön chili 2 gul lök 2 fett vitlök 4 tsk extra virgin olivolja 2 tsk curry ½ tsk chiliflagor 2 tsk gurkmejarot eller ½ tsk mald och torkad 2 stäng citrongräs 400 g blomkålsbuketter 2 tomat 2 liten bit ingefära 4 dl grönsaks- eller kycklingbuljong 1 burk krossade tomater Havssalt och nymalen svartpeppar Havssalt 2 dl kokosmjölk 140 g kikärter från burk 2 lime, saften 2 kvist koriander Så gör du Skär bladselleri, chili, lök och vitlök i skivor och stek det mjukt och blankt i olja. Lägg i curry, chiliflagor och finriven gurkmeja. Slå på citrongräset med en kniv, ta fram det innersta, mjuka vita och skär det fint. Lägg det i kastrullen tillsammans med blomkålsbuketter. Tärna tomaten och lägg den i kastrullen tillsammans med riven ingefära. Späd med buljong och skalade tomater och tillsätt lite salt. Låt soppan sjuda i 10 min, lägg i kokoksmjölk och kikärter och låt den sjuda 5 min till. Smaka av med limesaft, salt och peppar. Toppa med koriander. SoppaTomatKikärter