Het chilisoppa med kidneybönor

30 minuter
259 kcal

Få upp värmen med den här nyttiga tomatsoppan med vitlök och massor av chili. Den smakar fantastiskt!

Chilisoppa

Chilisoppa med kidneybönor

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 portioner

  • 1 röda chilifrukter
  • 1 vitlöksklyftor
  • ½ röd paprika
  • morötter
  • 1 lökar
  • ½ msk extra jungfruolja
  • Havssalt
  • Svartpeppar, färskmald
  • ¾ msk söt paprika
  • ¾ tsk mald spiskummin
  • ½ tsk timjan, torkad
  • ½ dl krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 3½ dl grönsaksbuljong
  • ½ dl kidneybönor

Topping

  • 2 msk pumpakärnor
  • 12 g groddar, t ex alfalfagroddar
  • ½ näve färsk basilika

Så gör du

  • Hacka chili och vitlök fint och paprika, morötter och lök grovt. Stek allt i olja i en gryta i 5 min. Tillsätt kryddor och fortsätt steka.
  • Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och buljong och koka upp. Sänk sedan värmen och låt soppan sjuda klart i 20–25 min.
  • Rosta pumpakärnorna i en varm stekpanna med lite havssalt tills de börjar poppa.
  • Mixa soppan med en stavmixer. Smaksätt med salt, peppar och ev lite extra kryddor.
  • Skölj bönorna och värm dem i soppan. Lägg upp soppan med groddar, pumpakärnor och basilika.

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background