Hemgjord, krämig tomatsoppa med röda linser och rostade pumpafrön

25 minuter
604 kcal

Tomatsoppan är vår favoritsoppa, särskilt när den piffas upp med röda linser och rostade pumpafrön. Prova själv!

Tomatsoppa

BRÖDET BLIR EXTRA GOTT – om du värmer det i brödrosten eller i ugnen.

© wichmann+bendtsen

Hemgjord, krämig tomatsoppa med röda linser och rostade pumpafrön

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 fett vitlök
  • 1 gul lök
  • 1 tsk extra virgin olivolja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1½ dl vatten
  • 2 dl röda linser
  • 1 tsk havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • 1 näve färsk oregano, alternativt 1 tsk torkad
  • 1 tsk socker

Tillbehör:

  • 2 skiva grovt surdegsbröd
  • 2 pumpafrön
  • 2 msk creme fraiche, 9 %

Så här gör du

  • Hacka vitlök och lök fint. Stek i en gryta med lite olja.
  • Tillsätt resten av ingredienserna och låt soppan sjuda i 20 min.
  • Rosta pumpafröna på en varm, torr stekpanna tills de är gyllene och poppar.
  • Mixa soppan till den konsistens du vill ha.
  • Servera med bröd, creme fraiche och pumpafrön.

Tips! Du kan använda grekisk yoghurt istället för creme fraiche, om du har det hemma.


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background