Name: Fullkornsrulle med kryddigt kött, grönsaker och vitlöksdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 - lök; ½ teaspoon malen koriander; ½ teaspoon malet fänkålsfrö; ½ teaspoon malen spiskummin; 1⁄4 teaspoon peppar; 1 cloves vitlök; 1 nip chiliflakes; ½ teaspoon paprikapulver; 1 tablespoon olivolja; 2 - oksebøffer a 150 g _SE; 1 dl skyr eller yogurt naturel _SE; 1 cloves vitlök; Havssalt; peppar; 2 - fullkornstunnbröd; 1 - tomat; 1⁄4 - gurka; 1⁄4 - rödlök; Pressad lime; Ev lite färsk koriander

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

1 lök
½ tsk malen koriander
½ tsk malet fänkålsfrö
½ tsk malen spiskummin
1 tsk peppar
1 fett vitlök
1 nypa chiliflakes
½ tsk paprikapulver
1 msk olivolja
2 oksebøffer a 150 g _SE
1 dl skyr eller yogurt naturel _SE
1 fett vitlök
Havssalt
peppar
2 fullkornstunnbröd
1 tomat
1 gurka
1 rödlök
Pressad lime
Ev lite färsk koriander

Så gör du

Strimla lök och blanda kryddor och olja i en skål. Låt köttet marinera i lagen med strimlad lök i 15 min.

Rör ihop en vitlöksdressing av skyr, 1 vitlöksklyfta, salt och peppar.

Skär tomat, gurka och lök i önskade storlekar.

Stek kött och lök kort vid hög värme och låt köttet vila i cirka 5 min.

Skär köttet i strimlor.

Värm tunnbröden och fördela kött, grönsaker och dressing på bröden. Droppa över lime och servera ev med koriander, rulla ihop och servera direkt.