Currykål med nötfärs
Varsågod – en hälsosam vardagsrätt som faller hela familjen i smaken. Både morötter och kål får en lite söt smak när de tillagas. Ett bra sätt att få i sig massor av grönsaker.
CURRYKÅL … din mage är redan glad!
© wichmann+bendtsen
Currykål med nötfärs
Så här gör du
- Riv morötterna och finhacka kålen, löken och vitlöken.
- Hetta upp en stor stekpanna med 1 msk olja och fräs lök och vitlök tillsammans med curry och malen koriander.
- Tillsätt köttet och ytterligare 2 msk olja. Bryn det väl och krydda med salt och lite peppar.
- Lägg i kål och morötter i pannan tillsammans med buljongtärningen och vattnet och låt koka ytterligare några minuter.
- Smaka av och servera med nyhackad koriander.