Name: Bang bang-kyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoon extra virgin olivolja; 1 tablespoon akaciahonung; 1 tablespoon soja; 1 cloves vitlöksklyfta, pressad; 1 teaspoon lökpulver; 1 teaspoon paprikapulver; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; 600 gram kycklingfilé; 1 - citron; 2½ dl kvarg eller grekisk yoghurt, 2 %; 5 tablespoon sweet chilisås; 2½ teaspoon stark sriracha-sås; 1 teaspoon akaciahonung; ½ teaspoon vitlökspulver; ½ teaspoon lökpulver; Havssalt; Svartpeppar, nymalen

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Bang bang-kyckling:

1½ msk extra virgin olivolja
½ msk akaciahonung
½ msk soja
½ fett vitlöksklyfta, pressad
½ tsk lökpulver
½ tsk paprikapulver
Havssalt
Svartpeppar, nymalen
300 g kycklingfilé
½ citron

Bang bang-sås:

1 dl kvarg eller grekisk yoghurt, 2 %
2½ msk sweet chilisås
1 tsk stark sriracha-sås
½ tsk akaciahonung
¼ tsk vitlökspulver
¼ tsk lökpulver
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

Tips

Låt kycklingen marinera i kylskåpet i minst en timme, om du har tid.
Sriracha kan ersättas med en annan stark eller medelsstark chilisås eller chilipasta.
Servera med rikligt med råa grönsaker och ris eller nudlar, om så önskas.

Kyckling
Vitlök