Fyllda ägg till lunch

Djävulsägg med senap och chili

4 personer

4 ägg
4 msk majonnäs
4 msk kvarg
Dijonsenap
Havssalt
Tabasco
1 citron, ekologisk
Lite färsk dragon
1 lime, ekologisk
Peperoncino (torkade chiliflakes)
Lite gräslök

Så lagar du djävulsägg

Hårdkoka äggen i 10 minuter.
Dela dem på längden och ta bort gulorna.
Mosa dessa och rör ihop med majonnäs och kvarg.
Dela upp i 2 portioner.
Smaksätt den ena portionen med dijonsenap och salt, och den andra portionen med tabasco och salt.
Lägg de olika äggfyllningarna i varsin spritspåse och fyll de kokta äggvitehalvorna.
Toppa senapsäggen med finrivet citronskal och dragon.
Toppa tabascoäggen med finrivet limeskal, peperoncino och gräslök.

FAQ OM ÄGG: Hur många ägg kan man äta om dagen? Få svaret här!

Näringsinnehåll per person:

Energi: 259 kcal
Protein: 10,5 g
Fett: 23,5 g
Kolhydrater: 2,9 g
Kostfibrer: 0,7 g