Name: Djävulsägg med senap och chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 4 msk majonnäs; 4 msk kvarg; Dijonsenap; Havssalt; Tabasco; 1 citron, ekologisk; Lite färsk dragon; 1 lime, ekologisk; Peperoncino (torkade chiliflakes); Lite gräslök

Djävulsägg med senap och chili

4 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Tid totalt: 20 minuter

INGREDIENSER

4 ägg

4 msk majonnäs

4 msk kvarg

Dijonsenap

Havssalt

Tabasco

1 citron, ekologisk

Lite färsk dragon

1 lime, ekologisk

Peperoncino (torkade chiliflakes)

Lite gräslök

Så lagar du djävulsägg

Hårdkoka äggen i 10 minuter.
Dela dem på längden och ta bort gulorna.
Mosa dessa och rör ihop med majonnäs och kvarg.
Dela upp i 2 portioner.
Smaksätt den ena portionen med dijonsenap och salt, och den andra portionen med tabasco och salt.
Lägg de olika äggfyllningarna i varsin spritspåse och fyll de kokta äggvitehalvorna.
Toppa senapsäggen med finrivet citronskal och dragon.
Toppa tabascoäggen med finrivet limeskal, peperoncino och gräslök.

FAQ OM ÄGG: Hur många ägg kan man äta om dagen? Få svaret här!