Hemgjord müsli: Den proteinrika
Smaksätt din frukost eller ditt mellanmål efter träningen, med en hemgjord müsli som smakar bättre än de som finns att köpa i butikerna!
Proteinmüsli
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser utom torkade aprikoser, och fördela dem jämnt i en långpanna. Honungen kan vara svår att breda ut, men det går lättare efter att allt har varit inne i ugnen de första fem minuterna.
- Ugnsbaka allt i fem minuter på 180 grader.
- Rör därefter runt med en stekspade så att allt blandas och inget fastnar i botten av långpannan.
- Upprepa samma sak två gånger till.
- Sänk temperaturen till 160 grader, tillsätt torkade aprikoser och ugnbaka allt i ytterligare 3 min.
- Ta ut den nästan färdigrostade müslin ur ugnen och rör om ordentligt så att inget fastnar i botten av långpannan. Gör detta 3–4 gånger under ca en kvart medan allt får svalna. På så sätt minskar risken att den rostade müslin klumpar ihop sig.
Artikeln publicerades i Aktiv Träning nr 1/2017