Grön pizza med ärtpesto och rökt lax

40 minuter
767,2 kcal

Njut av färska ärtor i form av en pesto på en god pizza toppad med rökt lax. Du får receptet här.

Pizza med en slize utskuren

Grön pizza med ärtpesto och rökt lax

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Botten:

  • 2 stora sötpotatisar (kokta och mosade)
  • 5 ägg
  • 1½ dl fullkornsdinkelmjöl
  • 1½ dl rågmjöl
  • 1 msk FiberHusk (psylliumhusk)
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt

Ärtpesto:

  • 400 g upptinade ärter eller färska (då ska de blancheras)
  • 30 g rostade pinjenötter
  • 2 fett vitlök
  • 25 g riven parmesanost
  • 1 näve basilikablad
  • 1 näve myntablad
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk citronsaft
  • ½ tsk havssalt

Topping:

  • 200 g körsbärstomater
  • 100 g ärter
  • 1 näve rödbetsgroddar
  • 200 g rökt lax

Så gör du

Botten:

  • Blanda alla ingredienserna och lägg ut degen på en bakplåt med bakplåtspapper.
  • Degen är väldigt klistrig och kan inte bearbetas med händerna.
  • Använd en degskrapa och doppa den i lite vatten när du skrapar ut degen och formar den till en rund pizza.
  • Grädda i 200 grader i 20-30 minuter, beroende på tjockleken.

Ärtpesto:

  • Blanda ärter, pinjenötter, vitlök och parmesan med basilikaoch myntabladen, olivolja samt lite citronsaft. Salta.
  • Lägg över peston på den bakade pizzabottnen och lägg toppingen ovanpå. Servera strax efter tillagning – ev med en sallad till.

LÄS OCKSA: Blomkålspizza – 4 goda recept


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

Varför har jag ont i magen?

Förebyggande

Så här tar du hand om dina tänder hela livet

Menyer

Meny vecka 49: Älskar du också mexikansk mat?

Förebyggande

51-åriga Birgitte lever med multipel skleros: "Allt har ett pris"

Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Motivation till träning

Hur får jag upp pulsen om jag inte kan använda benen?

Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Styrketräning

Kom till ro med mild motion innan läggdags

Styrketräning

Börja din dag med 10 min mild morgonmotion

Mer om Nyttiga recept
Nyttiga recept

Hemlagad rödkål på max 1 timme

147 kcal
1 timme
Nyttiga recept

Hur tillagar man jordärtskockor i ugn?

Nyttiga recept

Fläderblomsmocktail med citron, blåbär och mynta

Nyttiga recept

14 bufféfavoriter

Nyttiga recept

9 FODMAP-recept för alla dina måltider

Nyttiga recept

Vegetarisk hamburgare? Här är den perfekta biffen

Nyttiga recept

Enkla och nyttiga omeletter

Nyttiga recept

Häng med på poke bowl-vågen

Nyttiga recept

Så här gör du hemgjord havremjölk

Nyttiga recept

Sätt fiskbiffar på gaffeln!

Nyttiga recept

Rädda dina matrester

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet