Råg är det bästa fullkornet för din kropp

En fullkornsrik kost sänker din vikt och graden av inflammation i kroppen – det gäller speciellt när du äter råg, säger experter.

Rågbröd med ost och paprika

9 av 10 svenskar äter för lite fullkorn.

Fullkorn är en viktig del av en sund kost, men om du vill få största möjliga effekt på kroppen ska du satsa på en särskild typ av fullkorn. Det kan danska forskare konstatera efter att ha undersökt effekten av en fullkornsrik kost bland testpersoner.

I åtta veckor fick testpersonerna uteslutande välja fullkornsprodukter och åt under denna period 130–230 gram fullkorn om dagen. Därefter följde åtta veckor där de endast fick äta vita varianter av bl a bröd, ris och pasta och det gjorde en tydlig skillnad beronde på vad de åt.

Den grova kosten medförde att deltagarna generellt åt mindre, gick ner mer i vikt och hade mindre inflammation i kroppen, medan ”den vita kosten” inte hjälpte hälsan på något sätt. Samtidigt avslöjade prover att råg hade den största positiva effekten på graden av inflammation i kroppen.

Läs också: Fullkorn är guldkorn

Källa: DTU Fødevareinstituttet

De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen