Rågbröd med lax, äppel- och pepparrotskräm

Förberedelsetid: 10 minuter

4 skivor rågbröd à 50 g

1 hjärtsallad

200 g rökt lax

2 dl kvarg

2 tsk pepparrot, finriven

Lite pressad citron

Vitlök, finriven/pressad

1 syrligt äpple

Havssalt

Svartpeppar

2 stjälkar persilja, bredbladig

Så gör du goda rågbrödsmörgåsar

• Servera rågbrödskivorna med sallad och lax på två tallrikar.
• Rör ihop kvarg med pepparrot, lite citronsaft och vitlök.
• Skär äpplet i mycket fina tärningar och blanda ner i krämen.
• Smaka av med salt, peppar, vitlök och citronsaft.
• Hacka persiljan grovt och vänd ner i krämen som serveras på laxen.

Rågbröd som går snabbt!

Gör det enkelt för dig själv på stressiga dagar och servera rågbrödmackor. Gärna med ett gott fiskpålägg.

LÄS OCKSA: Allt du behöver veta om stenbitsrom