Servera rågbrödskivorna med sallad och lax på två tallrikar.
Rör ihop kvarg med pepparrot, lite citronsaft och vitlök.
Skär äpplet i mycket fina tärningar och blanda ner i krämen.
Smaka av med salt, peppar, vitlök och citronsaft.
Hacka persiljan grovt och vänd ner i krämen som serveras på laxen.
Rågbröd som går snabbt!
Gör det enkelt för dig själv på stressiga dagar och servera rågbrödmackor. Gärna med ett gott fiskpålägg.
LÄS OCKSA: Allt du behöver veta om stenbitsrom