Vad gör kostfibrer?

Se svaret från experten på iform.se

Kostfibrer

GROV PASTA Vad är egentligen grov pasta och är det nyttigare än vanlig pasta? Få reda på mer här.

Fråga

Jag undrar lite om kostfibrer. På ett ställe har jag läst att fibrer håller maten i magen längre, så att man inte blir hungrig så snabbt. På ett annat ställe stod det att fibrer medför att man tar upp mindre av maten och därför blir hungrig snabbare. Vilket är sant? Vad är egentligen grov pasta och är det nyttigare än vanlig pasta?

Svar

Om du inte överdriver ditt intag av fibrer så mättar de utan att du går upp i vikt. Kostfibrer binder vatten och får tarmarna att arbeta snabbare och bättre. Därför ska man även dricka rikligt när man äter en fiberrik kost.

De ger ingen viktökning eftersom de inte omvandlas till särskilt mycket energi (kalorier) och ändå skapar en god mättnadskänsla som håller i sig länge.

Kostfibrer kan leda till försämrad förmåga att tillgodogöra sig maten - och därmed lägre näringsupptag - och det kan ge utslag i en viktminskning därför att kroppen helt enkelt slipper några kalorier.

En vuxen person bör äta mellan 25 och 35 g kostfibrer om dagen. Det uppfyller följande exempel, som ger 30 g kostfibrer:

  • 1 stor portion havregrynsgröt, müsli el dyl
  • en banan
  • ett äpple
  • ett päron
  • två skivor rågbröd
  • en skiva grovt franskbröd
  • tre potatisar
  • två mellanstora morötter
  • en stor bukett broccoli.

Grov pasta tillverkas av grovt vetemjöl i stället för fint vetemjöl där alla skaldelar från vetekornen siktats bort. Grov pasta innehåller därför fler kostfibrer samt lite fler vitaminer och mineraler. Så om din matsmältning är lite trög och din hälsa behöver lite hjälp på vägen rekommenderar jag att du väljer den grova pastasorten.

De mest lästa artiklarna just nu
Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Styrkeövningar

1. december

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Kostråd
Kostråd

Därför ska du låta saltkaret stå kvar på bordet

Kostråd

Är citronvatten nyttigt?

Kostråd

Därför är nordisk kost hälsosamt, även om du inte går ner i vikt

Kostråd

Kostfibrer

Kostråd

Protein

Kostråd

Är vitlökskapslar lika nyttigt som vanlig vitlök?

Kostråd

Får du tillräckligt med kalcium?

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Kostråd

10 av de bästa källorna till kalcium

Kostråd

Vill du äta nyttigare? Så här lyckas du

Kostråd

Är chiapudding verkligen nyttigt?

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen