6 köksknep som gör det enklare att äta sunt
Få tips både till din smoothie, sallad, kvällsmat och dessert.
Vill du gärna äta mer grönsaker? Då får du några goda tips här.
© iStock
1. Ha smoothie i frysen
Älskar du smoothie, kan du spara små portionspåsar i frysen.
Lägg i bär, frukter och grönsaker i passande storlekar och skriv på påsen vad som ska tillsättas, t ex 1 dl kvarg och 1 dl mjölk.
2. Stoppa avokado i allt!
ALLT är kanske en överdrift, men avokado kan göra de flesta rätter både sundare och godare.
Avokado är en bra ersättning för smör och ost, den ger god smak, en läcker och krämig konsistens och innehåller sunt fett och mättande kostfibrer.
Få massor av läckra recept med avokado här!
3. Förvara salladen smart
Förvara salladen smart, så den alltid är fräsch när du ska använda den.
Dela upp salladsbladen i 4–5 fryspåsar, fyll påsarna med luft tills de är uppblåsta och förslut sedan påsarna. Förvara dem kallt.
4. Ersätt pasta med grönt
Skippa pasta, ris och nudlar och ersätt dem med strimlade eller rivna grönsaker. Morötter, squash, blomkål och spetskål är bra att ersätta med.
Du besparar dig själv kalorier och får i gengäld kostfibrer, vitaminer och mineraler.
5. Stoppa bönor i din dessert
Torkade bönor är fullproppade med proteiner och kostfibrer och är goda i sallader, gryträtter och soppor. Men visste du att du även kan använda dem i desserter?
På nätet kan du hitta massor av goda recept, t ex brownies eller chokladmousse med svarta bönor.
6. Häll rivna grönsaker i dina maträtter
Rivna grönsaker är en bra genväg för att göra dina rätter lite nyttigare – och river du dem fint upptäcker inte barnen dem... Lägg dem t ex i din köttfärssås, i köttbullarna och i ditt hembakta bröd. Och testa att tillsätta en liten näve finrivna morötter i din havregrynsgröt!ød.