Pastasallad med kyckling

20 minuter
672 kcal

Receptet på denna grova pastasallad med kyckling är mycket lätt att följa. Dessutom är denna pastasallad extremt nyttig och håller blodsockret stabilt.

Sund pastasallad med kyckling

SUND PASTASALLAD MED KYCKLING – Uppgradering: Lägg gärna i en näve cashewnötter så att du får i dig lite mer järn.

© Valling.com

Pastasallad med kyckling

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 150 g fullkornspasta (skruvar)
  • 250 g kycklingbröst
  • 100 g gröna ärtor
  • 150 g körsbärstomater
  • 1 paprika skuren i tärningar
  • 1 gurka skuren i tärningar
  • 4 msk grön pesto

Så här gör du

  • Koka pastan tills den är al dente, och ställ den i kylskåpet över natten.
  • Stek kycklingbröstet och skär det i fina strimlor.
  • Vänd pasta, grönsaker och kött med 2 msk pesto.

TIPS! Du kan uppgradera din pastasallad genom att använda en näve cashewnötter så att du får i dig extra mycket järn.