Är presskaffe ohälsosamt?

Presskaffe smakar gott, men hur påverkar det egentligen för kolesterolvärdet? Vi har frågat en expert.

En kopp kaffe på ett träbord

PRESSKAFFE kan medföra en liten förhöjning av det "onda" kolesterolet.

© iStock

Det är delvis sant.

För vissa av oss är det faktiskt bättre att använda något annat typ av kaffe än det som hälls ut ur en presskanna. Det beror på sättet kaffet bryggs.

I kaffebönor finns hundratals ämnen, men framförallt molekylerna diterpener är intressanta i det här sammanhanget. De kan leda till förhöjt LDL-kolesterol i blodet. LDL-kolesterolet är det som kallas för det “onda” kolesterolet och som ökar risken för att få åderförkalkning.

Redan på 1990-talet upptäckte man dock att en väsentlig del av ämnena försvinner om kaffet får rinna genom ett kaffefilter.

Det gör det inte när du brygger kaffe i en presskanna, och därför kan du få en liten ökning av LDL-kolesterolet om du dricker presskaffe. Det är dock ingenting du behöver oroa dig för om du inte redan har höga kolesterolvärden.

Generellt finns det ingen anledning att vara rädd för kaffe – tvärtom har den svarta drycken faktiskt otroligt många positiva hälsoeffekter.

Kaffe och kolesterol

Se här vilken typ av kaffe du med fördel kan välja om du har högt kolesterol.

© iStock

Filterkaffe

Här rinner kaffet igenom ett filter som fångar upp och filtrerar bort största delen diterpener.

© iStock

Snabbkaffe

Det enkla pulverkaffet är frystorkat, och i den processen försvinner de kolesterolfientliga ämnena.

© iStock

Espresso, latte, cappucino osv.

De populära cafédryckerna gjorda på espresso placerar sig i mitten när det kommer till de två ämnena.

© iStock

Presskaffe

Hamnar i botten,eftersom det inte finns något filter som fångar upp ämnena. Sistaplatsen delas med kokkaffet, som var vanligt förr i tiden, men inte är så vanligt idag.

Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background