Sök
Logga in
Stäng
Nyttiga recept
Pastaskruv...

Pastaskruvar med kryddig nötsås

20 minuter

Sötpotatisar förvandlade till vackra skruvar med kryddig sås.

21 mars 2012

Pastaskruvar med kryddig nötsås

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Pastaskruvar:

  • 2 stora sötpotatisar

Sås:

  • ¾ dl jordnötssmör utan socker
  • 1 msk tamari (en koncentrerad sojasås)
  • Saft och skal från ½ apelsin
  • msk hackad jalapenos
  • ½ dl vatten
  • Ev lite chili, om du tycker om stark sås

Så gör du:

  • Mixa alla ingredienser till såsen. Skala sedan sötpotatisen och gör dem till pastaskruvar genom att riva dem på spiralin på ”långsidan”.
  • Klipp strimlorna med en kökssax så att de blir som små skruvar. Fördela skruvarna på två tallrikar och häll såsen över.