Läs också

Grön pasta

Pastaskruvar med kryddig nötsås

Sötpotatisar förvandlade till vackra skruvar med kryddig sås.

22 mars 2012 av I FORM

Till 2 personer

Pastaskruvar:

2 stora sötpotatisar


Sås:

¾ dl jordnötssmör utan socker
1 msk tamari (en koncentrerad sojasås)
Saft och skal från ½ apelsin
½–1 msk hackad jalapenos
½ dl vatten
Ev lite chili, om du tycker om stark sås


  • Mixa alla ingredienser till såsen. Skala sedan sötpotatisen och gör dem till pastaskruvar genom att riva dem på spiralin på ”långsidan”.
  • Klipp strimlorna med en kökssax så att de blir som små skruvar. Fördela skruvarna på två tallrikar och häll såsen över.

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar