Recept med chiafrön: Chiapannkakor med kanel och blåbär

8,5 timmar
389 kcal

Lyxa till frukosten med chiafrön! Rivstarta morgonen med supersunda chiapannkakor.

Chiapannkakor med kanel och blåbär

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 dl chiafrön
  • 2 dl granatäppeljuice (eller annan juice)
  • 2 ägg
  • 2 äggvitor
  • 1 tsk kardemumma
  • 1½ tsk kanel
  • ½ tsk stevia
  • Ev rivet skal från ½ ekocitron
  • 2 tsk kokosolja till stekning

Topping

  • 200 g blåbär

Gör så här

  • Lägg chiafrön i blöt i juicen över natten.
  • Vispa ihop ägg, äggvitor, kryddor och chiafrön och värm upp lite kokosolja i en stekpanna.
  • Stek pannkakorna i 2 minuter på varje sida på inte alltför hög värme.

Sugen på pannkakor? Se alla våra recept på nyttiga och goda pannkakor här