Snick-snack

Snickers, Bounty, KitKat och After Eight. Nu är chokladbarerna inte längre lika osunda – du kan gör nyttiga barer själv! Se hur du gör här.

26 januari 2016 av Michelle Kristensen

Snick-snack med mandlar, russin & dadlar

20 st

Botten:

  • 250 g mandlar
  • 150 g russin
  • 4 dadlar

“Karamell”:

  • 16 dadlar
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk kokande vatten
  • Lite vaniljpulver

Överdrag:

  • 80–100 g saltade jordnötter
  • 200 g choklad, 70 %

Här hittar du fler sunda snacks för att stilla den lilla hungern.

Så gör du:

Botten: Lägg mandlarna i en matberedare och mal dem till en fin konsistens i ca 1 minut. Ta upp "mandelmjölet". Lägg i dadlar och russin i matberedaren och kör till en jämn massa. Tillsätt mandelmjölet och blanda ihop. Ta sedan en kavel och kavla ut massan mellan två bakplåtspapper till ca en halv centimeters tjocklek.

Karamell: Mixa dadlar, kokosolja, vatten och vanilj tills du har en jämn, karamellaktig massa. Smörj ut karamellmassan över botten och strö sedan hackade jordnötter över. Smält chokladen och smörj ut den överst. Skär ut 20 bitar/barer efter att chokladen stelnat lite.

Näringsinnehåll per chokladbit:

  • Energi: 258 kcal
  • Protein: 5,15 g
  • Fett: 13,5 g
  • Kolhydrater: 28,6 g
  • Kostfiber: 1,8 g

Galen i mandlar? Det är vi också. Men hur många mandlar kan man egentligen äta per dag? Få svaret här

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar