Name: Proteinbar
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 100 gram cashewnötter; 200 gram dadlar; 160 gram grova havregryn; 40 gram kokosmjöl; 3 tablespoon amino-complex; null vassleproteinpulver; 2 tablespoon kakaopulver; 2 äggvitor; 4 tablespoon solroskärnor; 100 gram soltorkade russin; 1 dl akaciahonung; 1 dl creamy jordnötssmör; 0,5 dl kokhett vatten; 100 gram cashewnötter; 200 gram dadlar; 160 gram grova havregryn; 40 gram kokosmjöl; 3 tablespoon amino-complex; null vassleproteinpulver; 2 tablespoon kakaopulver; 2 äggvitor; 4 tablespoon solroskärnor; 100 gram soltorkade russin; 1 dl akaciahonung; 1 dl creamy jordnötssmör; 0,5 dl kokhett vatten; 1 dl akaciahonung; 1 dl creamy jordnötssmör; 0,5 dl kokhett vatten

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 proteinbarer

13 g cashewnötter
26 g dadlar
21 g grova havregryn
5⅓ g kokosmjöl
½ msk amino-complex
vassleproteinpulver
¼ msk kakaopulver
¼ äggvitor
½ msk solroskärnor
13 g soltorkade russin
¼ dl akaciahonung
¼ dl creamy jordnötssmör
dl kokhett vatten

13 g cashewnötter
26 g dadlar
21 g grova havregryn
5⅓ g kokosmjöl
½ msk amino-complex
vassleproteinpulver
¼ msk kakaopulver
¼ äggvitor
½ msk solroskärnor
13 g soltorkade russin
¼ dl akaciahonung
¼ dl creamy jordnötssmör
dl kokhett vatten

Marinad

¼ dl akaciahonung
¼ dl creamy jordnötssmör
dl kokhett vatten

Så här gör du

Hacka cashewnötter och dadlar i små bitar. Knåda ihop alla ingredienser (utom dem till marinaden) till en mjuk massa. Värm honung och jordnötssmör i en stekpanna, häll ner det kokheta vattnet och låt marinaden koka upp. Vispa hastigt och ta av pannan. Häll marinaden över massan och blanda ordentligt.

Klä en ugnsfast form (34 x 20 cm) med bakplåtspapper och bred ut massan. Använd en bit bakplåtspapper till att göra ytan helt platt. Grädda massan på nedersta falsen i ugnen i 200 grader i 20 minuter. Skär ut massan i ca 15 proteinbare på var och en 65–75 gram och ställ dem på högkant på en bakplåt. Grädda dem nu i ytterligare 20 min i 150 grader.

När ska du äta den?

Proteinbaren är skräddarsydd för minuterna efter styrketräning och intensiv konditionsträning. Här ger den kroppen allt som den behöver för att bygga upp musklerna igen. Ät proteinbaren senast 30 minuter efter att du är färdig med träningen.

Därför fungerar den

Proteinerna verkar som byggstenar för den slitna muskelvävnaden, medan kolhydraterna fyller reserverna med energi och förenklar upptagningen av proteiner. Flavonoiderna bekämpar inflammation i de skadade musklerna, så att du blir mindre öm.