Löparkaka

1 timme
131 kcal

Ger dig en perfekt energiförberedelse inför löprundan.

Löparkaka

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 kakor

  • 3⅓ pekannötter
  • 10 g soltorkade fikon
  • 8⅓ g soltorkade aprikoser
  • 5⅓ g dinkelflingor
  • 2½ g kokosmjöl
  • 3⅓ g pumpakärnor
  • 5⅓ g fiberhavregryn
  • ¼ tsk nyponpulver
  • ¼ tsk finriven ingefära
  • 4 g soltorkade tranbär
  • ¼ msk ljusa sesamfrön

Marinad

  • ¼ dl fast honung
  • ¼ dl creamy jordnötssmör
  • dl kokhett vatten

Så här gör du

Hacka pekannötter, fikon och aprikoser i små bitar. Knåda alla ingredienser (utom dem till marinaden). Värm honung och jordnötssmör i en stekpanna och häll vattnet över och låt marinaden koka upp. Vispa hastigt.

Häll marinaden över massan och blanda ordentligt. Klä en ugnsfast form (34 x 20 cm) med bakplåtspapper och bred ut massan. Grädda på nedersta falsen i 200 grader i 20 minuter. Skär ut massan i ca 30 kakor och ställ dem på högkant på en bakplåt. Grädda dem i 20 min i 150 grader.

När ska du äta den?

Kakan är perfekt som förberedelse inför löprundan om du äter den 15–30 minuter innan. Du kan också ta med den som energikälla under tiden. Den känns lätt i magen och är lätt att smälta, så att du inte får problem på vägen.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background