Ostmousse med gurka och rågbröd

Smarriga snacks med nyttiga vitaminer och fibrer.

3 april 2009 av I FORM

1 person

½ dl gräslök
50 g rökt ost (5 %)
30 g potatis
½ äggvita
Peppar
¼ gurka
2 skivor rågbröd eller annat grovt bröd

Tillagning

Mixa hälften av gräslöken i en liten mixer med lite av den rökta osten tills den blir helt jämn. Det tar lite tid och mixern kan bli ganska varm. Lägg ner en kokt, mosad potatis och resten av den rökta osten, och mixa till en jämn smet. Vispa äggvitan styv, vänd ner den i smeten och smaka av med peppar. Häll det i ett litet glas. Lägg gurktärningar vid sidan och garnera med lite gräslök. Rosta rågbröd eller något annat grovt bröd till moussen.

Tips:
I stället för rökt ost kan du använda keso som du blandar med lite salt.

  • Du tränar inte alls:

    Beroende på hur många kalorier du vill ta bort kan du antingen halvera mängden rågbröd eller helt hoppa över det här mellanmålet och i stället äta en frukt.

  • Du tränar hårt och mycket:

    Gör en dubbel portion fyllning till brödet om du behöver extra energi. Öka eventuellt också kolhydratmängden med en extra skiva rågbröd, så att dina reserver fylls på.

Nå ditt mål 2019!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar