Kexkat

Snickers, Bounty, KitKat och After Eight. Nu är chokladbarer inte längre lika osunda. Du kan göra dem mycket nyttigare själv! Se hur du gör här.

1 februari 2016 av Michelle Kristensen

Kexkat med havregryn & dadlar

10 st

Kex:

  • 4 dl havregryn
  • 7 dl vatten
  • ½ tsk salt

“Karamell”:

  • 16 dadlar
  • 2 msk kokosolja
  • 2 msk kokande vatten
  • En nypa vaniljpulver

Överdrag:

  • 100 g mjölkchoklad, sockerfri

Så gör du:

  • Kex: Blanda havregryn, vatten och salt i en gryta och koka i ca 5 minuter, tills det blir till havregrynsgröt. Bred ut gröten på bakplåtspapper på en bakplåt och gör den så tunn som möjligt utan att det blir hål. Grädda därefter massan i 50-60 minuter i 175 grader varmluft, tills den är spröd. När det har gått 30 minuter tar du ut bakplåten och gör markeringar i kexstorlek på grötmassan. Ställ in plåten i ugnen igen och grädda klart. Låt sedan svalna.
  • Karamell: Mixa samtliga ingredienser till karamellen och smält chokladen över ett vattenbad. Sätt ihop en Kexkat genom att ta 3 kex, smörj 2 av dem och lägg dem på varandra, och ta sedan choklad över.
    Låt dem svalna och ställ dem sedan svalt. De smakar bäst färska, så frys in dem om du inte ska äta dem samma dag.

LÄS OCKSÅ: Havregrynsgröt är den nyttigaste snabbmaten

Näringsinnehåll per chokladbit:

Energi: 227 kcal
Protein: 3,4 g
Fett: 7,6 g
Kolhydrater: 35,5 g
Kostfiber: 4 g

Nå ditt mål 2018!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar