66
g
färska eller frysta edamamebönor (utan bönskida)
16
g
tahini
20
g
kokta kikärtor
⅓
msk
soja
1½
g
ingefära
⅓
fett
pressad vitlök
Saft och skal från ½ ekolime
¼
dl
vatten
Tillagning
Blanda ihop alla ingredienser i en skål och mixa noga med en stavmixer.
OBS! Vanligast i mataffären är frysta edamamebönor med skidan kvar. Lägg påsen i en varm skål, så tinar de snabbt. Ta sedan ur bönorna. Du behöver ungefär dubbelt så många gram bönor med skida, som utan skida.
