Vit tortilla-pizza med svamp

30 minuter
522 kcal

Nyttigt och snabbt till de dagar du måste hinna med både jobb och fritidsaktiviteter eller bara hellre vill använda kvällen till något annat än att stå och röra i grytor. Sätt igång!

Träfat med pizza med svamp

Vit tortilla-pizza med svamp

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 300 g svamp, t ex champinjoner eller ostronskivling
  • 1 tsk extra virgin olivolja
  • 2 fullkornstortilla
  • 80 g mascarpone
  • 80 g mozzarella
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • Basilika, färsk

Så gör du

  • Värm ugnen till 175 grader varmluft.
  • Skär svampen i önskade storlekar och stek i oljan i 2-3 min på en varm panna.
  • Smörj mascarpone på tortillabröden, fördela svampen och mozzarellan ovanpå och salta och peppra.
  • Baka i ca 15 min.
  • Servera med massa färsk basilika på toppen.

TIPS! Se till att fyllningen inte är för blöt om du vill att tortillabottnen ska vara spröd.Har du gott om tid kan pizzan förstås också bakas på en hembakad botten.