Name: Pitabröd med nyttig tonfisksallad och ägg
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - ägg; 1 - isbergssallad; 4 - pitabröd; 2 can tonfisk i vatten; 1 - rödlök; 2 tablespoon gräslök; 2 - ättiksgurkor; 2 dl kvarg; 1 teaspoon dijonsenap; havssalt; svartpeppar, nymalen; 2 dl ättika; ¾ dl socker; ¾ dl vatten; 1 bundle rädisor

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 PERSONER

1 ägg
½ isbergssallad
2 pitabröd

Tonfisksallad:

1 burk tonfisk i vatten
½ rödlök
1 msk gräslök
1 ättiksgurkor
1 dl kvarg
½ tsk dijonsenap
havssalt
svartpeppar, nymalen

Syltade rädisor:

1 dl ättika
⅓ dl socker
⅓ dl vatten
½ knippa rädisor

Gör så här

Skär rädisor i tunna skivor.

Koka socker, ättika och vatten tills sockret löst upp sig. Häll den ljumna lagen över rädisorna.

Koka ägg i 8 min. Spola i kallt vatten och skala dem. Dela i kvartar.

Häll av vattnet från tonfisken, skär rödlök och gräslök fint.

Skär ättiksgurka i små tärningar och vänd ihop med övriga ingredienser till tonfisksalladen.

Fyll pitabröden med tonfisksallad, ägg och syltade rädisor.

Hitta det godaste receptet på hembakat pitabröd här: Pitabröd med fullkorn

TIPS Ska det vara low carb, kan du lägga fyllningen i stora kålblad.