Nyttiga recept Middag Soppa med ... Soppa med sparris och räkor 20 minuter 336 kcal Har du idétorka till middagen så prova den här fantastiska sparrissoppan med räkor. Den tar inte mer än 20 minuter. Av Anne Larsen och Martin Kreutzer 2 juli 2016 Sparrissoppa med räkor Ingredienser Så här gör du Fakta Lägg till i favoriter Ta bort från favoriter Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 personer 2 knippen vit sparris 6 dl kyckling- och grönsaksbuljong 3 gröna sparrisar 2 msk kallpressad rapsolja Havssalt En dillkvist 200 g handskalade räkor Så lagar du sparrissoppa med räkor Skala de vita sparrisarna och skär dem i mindre bitar. Koka dem mjuka i buljongen i 8 minuter. Gör därefter i ordning de gröna sparrisarna och bryt av dem där de går av naturligt. Skär till rotändarna. Lägg ner de gröna sparrisarna i soppan i en minut. Ta upp dem och dela dem på längden. Mixa soppan med kallpressad rapsolja och smaka av med salt. Servera soppan med grön sparris, dill och räkor. Soppa