Skrubba och koka potatisarna mjuka, men med tuggmotstånd kvar – ca 12 minuter. Halvera dem.
Gör i ordning bönorna och koka i lättsaltat vatten med en droppe olja i 3 minuter. Lägg direkt över i iskallt vatten/vatten med istärningar. Låt dem sedan få rinna av i en sil. Halvera ev på längden.
Koka äggen åt det lite lösare hållet – i 8 minuter.
Skölj och slunga salladen torr.
Filea citronen: Skär av topp och botten, ställ den upp, skär bort skalet inkl det vita. Skär nu loss varje filé mellan membranen.
Rosta valnötterna.
Stek tonfisken i olivolja på hög värme några få minuter på varje sida. Tonfisken ska bara vara lätt stekt, men fortfarande rå i mitten. Skiva tonfisken.
Lägg upp salladen med potatis, bönor, ägg, tonfisk, oliver, valnötter, citron och dijonvinägrett.
Gör din egen dijon-vinägrette
0,5 dl vitvinsvinäger, 1 msk dijonsenap, 2 dl extra jungfruolja, Havssalt och nymalen svartpeppar.
Vispa vinäger och senap och häll sedan i oljan i en tunn, oavbruten stråle under konstant vispning. Smaka av med salt och peppar.
I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen. Läs mer om nya I FORM
Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Löpprogram med ljudguide
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.
