Rökt lax med stekt spetskål
Tillaga snabblagad och god kvällsmat med rökt lax, spetskål, rökt ost och rädisor. Det är färdigt på bara 10 minuter.
Rökt lax med stekt spetskål och rädisor
Så tillagar du rökt lax
Värm oljan i en panna, lägg i smöret och låt det brusa upp.
Skär kålen i fjärdedelar och stek dem snabbt på snittsidorna och lite på “ryggen” på hög värme, så att kålen karamelliseras.
Krydda med salt och peppar.
Droppa citron över.
Lägg upp laxen med ärtskott och rökt ost med finskuren gräslök.
Skär urkärnad gurka och rädisor i tärningar och stavar och lägg upp.