Slank pizza
Pizza med meget fyld og få kalorier.
1 person
Dej
3 g gær
3/4 (0,75) dl vand
75 g speltmel
1 tsk. olivenolie
1 tsk. salt
15 g hvedemel
Fyld
100 g hakkede flåede tomater
1 fed hvidløg
100 g gulerod
50 g selleri
1 spsk. frisk basilikum
1 spsk. hakket frisk oregano
Top med 10 basilikumblade og 25 g frisk mozzarella, 30+
Tilbehør
Grøn salat
LÄS OCKSA: Så lagar du en perfekt nyttig pizza
LÄS OCKSA: Blomkålspizza – 4 goda recept
Tilberedning
- Rør gæren ud i vand, og lad det stå i 5 min.
- Kom melet i en skål, og lav en fordybning i midten, og hæld gæren heri sammen med olien og saltet.
- Rør og ælt, til du har en glat dej (8-10 min.).
- Lad det hæve 1 time tildækket.
- Hak tomaterne i en blender med hvidløg, gulerod og selleri.
- Rør hakkede krydderurter i.
- Rul dejen til 1 stor pizza.
- Smør tomatsovsen på, og læg skiver af ost og blade af basilikum over.
- Kom i en forvarmet ovn ved 220 grader højt oppe i ovnen.
- Bag i ca. 15 min.
- Spis med grøn salat.
