Sallad med kål, räkor, björnbär och vinägrett

20 minuter
394 kcal

Behöver du inspiration till en nyttig och lättlagad middag? Testa I FORMs sallad med spetskål, räkor och björnbär – mums!

Sallad med kål, räkor, björnbär och vinägrett

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 100 g frisésallad
  • 100 g rosésallad
  • 200 g spetskål
  • 1 näve färsk dill
  • 30 björnbär
  • 400 g räkor
  • 4 msk vinägrett
  • 4 msk naturell yoghurt
  • Ev 2 skivor fullkornsrågbröd

Vinägrett:

  • 1 msk dijonsenap
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • 2 dl extra virgin olivolja
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen

Så gör du

  • Skölj och slunga frisésallad och rosésallad rena och torra. Skär spetskål fint och blanda den med salladssorterna.
  • Skölj dillen och slunga den torr eller låt rinna av på hushållspapper.
  • Skölj björnbären, torka dem och dela dem försiktigt på mitten.
  • Torka räkorna torra med hushållspapper och lägg upp salladen i två skålar.
  • Vispa eller skaka ihop vinägretten, och smaka av med salt och peppar. Tillsätt yoghurt och vispa/skaka igen. Droppa vinägretten över salladen eller servera vid sidan av. Servera eventuellt rostat rågbröd till.

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background