Pizza på mandelbotten med parma och kronärtskocka
Klassisk pizza med en supergod low carb-twist.
Genom att byta ut den supersyndiga degen mot blomkål kan du njuta av pizza med gott samvete.
Pizza på mandelbotten med parma och kronärtskocka
Ingredienser
2
personer
Botten
- ⅓ dl fint kokosmjöl
- ¾ dl mandelmjöl
- ¼ tsk bakpulver
- ¾ ägg
- ½ msk olivolja
- ¼ dl kokosmjölk
- ¼ msk fiberHUSK
- ¼ tsk havssalt
Sås
- ¼ burk hela tomater
- ¼ burk tomatpuré
- ¼ tsk oregano
- ¼ tsk basilika
- ¼ finhackad chili
- ¼ tsk havssalt
- ¼ tsk nymalen peppar
Fyllning
- 22 g färsk ananas
- ¼ Paket parmaskinka
- 1 kronärtskockshjärtan (burk)
- 17 g riven ost
Så gör du
- Blanda ihop alla ingredienser till botten, och baka ut på en bakplåt. Grädda i 10 min på 175 grader varmluft.
- Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt koka upp. Bred ut såsen på botten och lägg på ananas, kronärtskockshjärtan och parmaskinka.
- Lägg på de sista ingredienserna, och grädda pizzan i 15 min på samma värme.
Läs också: Så här gör du en god blomkålspizza