Pizza på mandelbotten med parma och kronärtskocka
Klassisk pizza med en supergod low carb-twist.
Genom att byta ut den supersyndiga degen mot blomkål kan du njuta av pizza med gott samvete.
Pizza på mandelbotten med parma och kronärtskocka
Ingredienser
2
personer
Botten
- ⅓ dl fint kokosmjöl
- ¾ dl mandelmjöl
- ¼ tsk bakpulver
- ¾ ägg
- ½ msk olivolja
- ¼ dl kokosmjölk
- ¼ msk fiberHUSK
- ¼ tsk havssalt
Sås
- ¼ burk hela tomater
- ¼ burk tomatpuré
- ¼ tsk oregano
- ¼ tsk basilika
- ¼ finhackad chili
- ¼ tsk havssalt
- ¼ tsk nymalen peppar
Fyllning
- 22 g färsk ananas
- ¼ Paket parmaskinka
- 1 kronärtskockshjärtan (burk)
- 17 g riven ost
Så gör du
Blanda ihop alla ingredienser till botten, och baka ut på en bakplåt. Grädda i 10 min på 175 grader varmluft.
Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt koka upp. Bred ut såsen på botten och lägg på ananas, kronärtskockshjärtan och parmaskinka.
Lägg på de sista ingredienserna, och grädda pizzan i 15 min på samma värme.