Pizza på mandelbotten med parma och kronärtskocka

Förberedelsetid: 5 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Tid totalt: 30 minuter

Botten

1½ dl fint kokosmjöl

4 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

4 ägg

3 msk olivolja

1 dl kokosmjölk

1 msk fiberHUSK

½ tsk havssalt

Sås

½ burk hela tomater

½ burk tomatpuré

1 tsk oregano

1 tsk basilika

¼ finhackad chili

¼ tsk havssalt

¼ tsk nymalen peppar

Fyllning

100 g färsk ananas

1 paket parmaskinka

5 kronärtskockshjärtan (burk)

80 g riven ost

Så gör du

• 
  
• Blanda ihop alla ingredienser till botten, och baka ut på en bakplåt. Grädda i 10 min på 175 grader varmluft.
• Blanda ihop ingredienserna till såsen och låt koka upp. Bred ut såsen på botten och lägg på ananas, kronärtskockshjärtan och parmaskinka.
• Lägg på de sista ingredienserna, och grädda pizzan i 15 min på samma värme.

Läs också: Så här gör du en god blomkålspizza