Omelett med lax
Fler fibrer, mindre fett och färre kalorier.
Omelett med lax
Tillagning
Koka bönorna i lättsaltat vatten i 3 minuter. Vispa ihop ägg, äggvitor och ricotta i en skål. Tillsätt bönor, halverade tomater, lax, basilika, salt och peppar. Smöra en form på cirka 7 cm i diameter, och häll i smeten. Baka omeletten i ugnen på 175 grader i 20 minuter tills den är gyllenbrun. Servera med bröd och grönsallad.