- Skär lök, morötter och rabarber i tärningar.
- Låt dem sjuda under lock med linser, buljong och kryddor i 30 minuter.
- Mixa och smaka av med vinäger.
- Skär rabarber i tärningar, koka dem i 5 minuter med ½ dl vatten och sirap och låt dem svalna.
- Mixa alla ingredienserna till en jämn konsistens.
- Servera soppan med skyr och salsa.
LÄS OCKSA: Få bra tips på hur du lagar den godaste pumpasoppan.