1
näve
blandsallad, t ex frisé, roman och radicchio
2
tomater
lite extra virgin olivolja
havssalt
svartpeppar, nymalen
Currykräm:
4
msk
majonäs
Lite curry
Lite citronsaft
Havssalt
Svartpeppar, nymalen
Så gör du
Gnid kycklingfiléerna med extra virgin olivolja och stek dem på en pannan i cirka 10 min på varje sida – först 1-2 min på varje sida vid hög värme, därefter steker du dem vidare på medelvärme. Salta och peppra. Har du en grill så grilla dem i slutet.
Rör ihop currykrämen och smaka av med curry, salt, peppar och citronsaft.
Dela salladen i önskade bitar och skär tomaterna och kycklingfiléerna i skivor.
Värm burgarbröden, dela dem och fyll det undre brödet med sallad, tomat och kyckling. Fördela currykrämen över, lägg på locken och servera.
