Kycklingsallad med mangodressing

20 minuter
374 kcal

En god och fräsch sallad som är perfekt både till lunch och middag.

Grön sallad på tallrik.

Kycklingsallad med mangodressing

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g kycklingfiléer
  • 2 tsk extra jungfruolja
  • Havssalt
  • Svartpeppar
  • 150 g blandade sallader
  • 100 g mango

  • 1 näve vattenkrasse
  • 1 liten näve basilika

Mangodressing

  • ½ mango
  • ¼ dl vitvinsvinäger
  • ½ dl kallpressad rapsolja
  • ½ msk akaciahonung
  • Havssalt
  • Svartpeppar

Tillbehör

  • 2 skiva fullkornsbröd, ca 60 g per styck.

Så lagar du kycklingsallad

  • Skär kycklingfiléerna i tärningar, stek dem i olivolja och krydda med salt och peppar.

  • Skölj och slunga salladerna torra och skär 100 g mango i tärningar.

  • Gör dressingen genom att mixa fruktköttet från den halva mangon med övriga ingredienser.

  • Lägg upp salladsbladen, vattenkrasse och basilika med kyckling och mangotärningar på en tallrik.

  • Droppa 1 msk dressing över varje portion. Servera bröd till.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background