Kyckling med gremolata och palmkål

• Badda kycklingen torr, gnid med olivolja och grilla eller stek den.

• Krydda med salt och peppar.

• Gör gremolatan: Riv citronskalet fint, skär/pressa 1 vitlöksklyfta fint och blanda med 2 msk hackad persilja.

• Skölj kålen och skär bort den nedre delen, ca 5 cm.

• Ta bort mittsträngen och skär kålen i stora tärningar.

• Skölj igen och slunga den torr.

• Skär de 2 återstående vitlöksklyftorna i mycket fina skivor.

• Stek dem gyllene i 1 msk olivolja och lägg sedan upp på hushållspapper.

• Stek kålen i samma olja, krydda med chili och smaka av med salt.

• Blanda kål och vitlök.

• Servera kycklingen med gremolata och kål med vitlökschips och chili.

Har du provat vår broccolisallad med bacon, rödlök och fetaost? Den är supergod!