Kalvkött

30 minuter
425 kcal

Njut mört kött i kombination med äpplen och björnbär.

Kalvkött

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 300 g selleri till mos
  • 400 g kalvkött skuret i stora bitar
  • 150 g blandade svampar (eller bara en sort)
  • 1 äpple
  • 100 g björnbär

Från ditt baslager

  • Olivolja
  • Salt och peppar
  • 1 dl buljong
  • 4 kvistar rosmarin

Tillagning

Koka sellerin i stora bitar tills den är mjuk. Mosa den grovt med några droppar olja och smaka av med salt och peppar när den är klar.

Bryn köttet i lite olja och salta och peppra. Tillsätt svamparna hela eller i stora bitar och bryn dem tillsammans med köttet. Tillsätt äpple, rosmarin och buljong och låt det puttra i 10 minuter. Tillsätt björnbär och värm i 1 minut. Servera med moset.

Sund bonus

Du får rikligt med matsmältningsfrämjande fibrer samt E-vitamin och B-vitaminet niacin, som är en viktig del av kroppens ämnesomsättningsprocess.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background