Äppelfläsk på svart ris

65 minuter

Kombinationen av salt, syrligt och starkt får den är rätten att dansa i munnen.

Äppelfläsk på svart ris

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 handskurna skivor torrsaltad och lufttorkad bacon
  • ½ schalottenlök
  • 2 äpplen
  • ½ tsk extra jungfruolivolja
  • ½ tsk hel nejlika
  • ½ vaniljstång
  • Rivet skal och saft av 2 apelsiner
  • ½ tsk finriven färsk ingefära
  • Havssalt och nymalen svartpeppar
  • 1 dl svart fullkornsris

Topping:

  • Röd basilika eller bladpersilja

Tillagning

  • Skär baconen i stavar på högkant och stek dem gyllene.
  • Lägg dem på hushållspapper.
  • Skär lök och äpplen i bitar.
  • Sautera löken i olja tills bitarna är mjuka och blanka.
  • Blanda nejlika, uppfl äkt vaniljstång, apelsinskal och -saft och äppelbitar samt en liten nypa salt.
  • Låt det sjuda i cirka 10 minuter, tills äpplena är mjuka.
  • Koka riset.
  • Tillsätt bacon och ingefära i äpplena, värm och smaka av.
  • Lägg upp riset med äppelfl äsk och röd basilika eller persilja.

Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder


Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background