Fyllda tomater

25 minuter

Läckerheter som serveras med kryddig tomatsalsa till kyckling.

Fyllda tomater

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 stora tomater

Salsa

  • 2 mellanstora, blandade tomater
  • ½ gul eller röd paprika
  • ½ rödlök
  • ½ fett vitlök
  • ½ röd chili
  • ½ knippa basilika
  • ½ msk äppelcidervinäger
  • ½ msk olivolja
  • 2 kycklingfiléer
  • Rapsolja
  • Havssalt
  • Nymalen svartpeppar
  • ½ citron

Tillagning

Skär toppen av 4 stora tomater och gröp ur dem. Skär topparna i små bitar. Gröp ur resten av tomaterna, skär köttet i bitar och ta bort skalet. Skär paprika, rödlök, vitlök och chili (utan kärnor) i små tärningar och blanda med tomatbitar. Blanda sedan med hackad basilika, vinäger och olja och smaka av med salt och peppar. Lägg lite salsa i de stora tomaterna.

Gnid in kyckling med olja, kryddor, salt och peppar och stek först på hög värme på båda sidor. Pressa citronsaft över kycklingen och låt ”saften” koka upp. Stek färdigt på medelvärme ca 5 minuter. Skär kycklingen i skivor och lägg upp med de fyllda tomaterna.

Pröva också våra fylld paprika.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background