Enkel butter chicken med blomkålsris

40 minuter
325 kcal

Dröm dig bort till Indien med en smarrig, kalorisnål butter chicken.

Enkel butter chicken med blomkålsris

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 250 g kycklingfilé

Marinad:

  • 1 fett vitlöksklyftor
  • 1 cm ingefära
  • ½ dl naturell yoghurt
  • ½ tsk koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk garam masala
  • ½ tsk gurkemeja
  • ½ nypa cayennepeppar
  • ½ tsk havssalt
  • Svartpeppar, nymalen

Sås:

  • ½ gul lök
  • ½ fett vitlöksklyfta
  • ½ msk extra virgin olivolja
  • ½ burk krossade tomater
  • ½ dl kaffegrädde
  • ½ citron, saften
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen

Tillbehör:

  • Färsk koriander
  • ½ lime
  • 250 g blomkålsris

Så gör du:

  • Riv vitlök och ingefära till marinaden fint och blanda med de övriga ingredienserna till marinaden.
  • Skär kyckling i passande bitar och vänd i marinaden. Lägg på kylning i några timmar – gärna över natten.
  • Hacka lök och vitlök till såsen fint och stek i en gryta med olja. Tillför krossade tomater, kyckling och marinad.
  • Låt rätten sjuda i 15 min. Tillsätt kaffegrädde och låt det sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  • Servera med lite färsk koriander på toppen, lime i klyftor och hemlagat eller färdigköpt blomkålsris

LÄS OCKSA: Blomkålspizza – 4 goda recept


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background